Gucci 首席执行官 Marco Bizzarri 曾说过这么一句话——“你觉得在今天用皮草还很新潮吗？我可不觉得！它已经过时了。”人类追求所谓的时尚，光鲜亮丽的背后，除了污染、浪费，还有许多动物的结局是成为时尚的祭奠品。
但也不可否认，时尚界正在努力改善负面的影响。作为可持续发展和动物福利领域的先驱，法国奢侈品集团开云表示，从2022 年秋季系列开始，旗下所有品牌将停止使用动物毛皮。开云集团董事长兼首席执行官 François-Henri Pinault 在一份声明中说道，“在动物福利方面，我们一直致力于改善自身供应链和整个奢侈品行业的意愿。”此外， Gucci、Balenciaga、Bottega Veneta 及 Alexander McQueen 等集团旗下多数时尚品牌均陆续停止使用皮草。
毫无疑问，时尚界十分认可动物来源材料所具备的品质。丝绸的柔软和光泽、皮革的强度和多功能性、羊毛的温暖和柔软舒适，所有这些优点都推动了动物来源材料的强劲发展。而且，动物来源材料与提倡自然的理念不谋而合，所以一度很受欢迎。
自那时起，丝绸、羊毛和皮革行业新出现的一些做法与纯素主义生活方式的兴起都促使时尚行业开始重新思考，并深入研究着一些备受青睐的材料的生产背景，比如养殖、剪毛和屠宰环节所需的条件。
本期的PV Smart Keys
将带大家探索动物福利
*PV Smart Key是Première Vision 在官网PV MAGAZINE中特别设立的可持续时尚板块，通过The Smart Keys系列文章，揭示走向道德和可持续时尚的方法，为业内人士提供清晰的生态材料采购指引。
作为人类而言，即使是一个并不胆小的人，在看到食品行业和时尚行业处理动物的相关报告和视频时，也会有本能的不适反应。
动物福利是一个复杂问题，涉及伦理、经济、文化、社会、科学和政治等多个层面。在欧洲，是存在对人的照料义务这一说法的，但是为什么就没有对动物的照料义务呢？
世界动物卫生组织（OIE）在《陆生动物卫生法典》中对动物福利是这样定义的：“动物福利是指动物如何适应其所处的环境，满足其基本的自然需求。科学证明，如果动物健康、感觉舒适、营养充足、安全、能够自由表达天性并且不受痛苦、恐惧和压力威胁，则满足动物福利的要求。而高水平动物福利则更需要疾病免疫和兽医治疗，适宜的居所、管理、营养、人道对待和人道屠宰。动物福利尤指动物的生存状况；而动物所受的对待则有其他术语加以描述，例如动物照料，饲养管理和人道处置。”
简而言之，动物福利是指决定动物身体健康、精神状态、存亡的相关条件。许多人认为，这并不意味着需要让动物去适应环境，而是需要确保环境适合动物。动物福利需要人道行为。但是，定义和评估何为人道行为的基准是什么呢？
这五大自由是一个英国技术委员会在1960年代后期提出的，当时露丝·哈里森 (Ruth Harrison) 的著作《动物机器》(Animal Machines) 一书揭露了处置动物的残忍行径，引起公众强烈的抗议，该委员会因而订立了此五大自由声援抗议声浪。五大自由自出版以来至今一直是一项重要的参考资料。
为了确保实现预期的效益，动物福利需要同时满足所有这五项自由标准。许多组织随后都采用了这些标准，包括世界动物卫生组织(OIE)。OIE制定了支持动物健康和福利以及社会经济发展和环境可持续性的国际标准。
这五项基本自由基于营养、环境、健康、行为和精神状态，旨在确保动物的生存条件及尊严。
- 免于饥渴的自由：动物能够获得水和饮食以保证健康；
- 免于身体不适的自由：为动物提供适当的栖息环境和舒适的休息区域；
- 免于痛苦、伤害、疾病的自由：为动物预防、快速诊断疾病，并找到适当的治疗方法；
- 免于恐惧和压力的自由：确保治疗条件和治疗手段，让动物能免受精神痛苦；
- 表达（大多数）自然行为的自由：为动物提供足够的空间、合适的设施和同类的陪伴。
动物福利大原则与大方针已经一目了然，但如何确保正确将其运用于实践中呢？
Première Vision在Smart Keys中给出了答案。
Smart key 1
追溯价值链的源头以衡量风险
可追溯性和透明度始终是环保做法的首要原则！如果一件事，鲜为人知，那么想要对这件事做出改变则是不可能的。所以，跟踪各个流程并收集尽可能多的信息从而评估整体情况非常重要，不论是原产地、繁殖、剪毛，还是屠宰条件，都需要综合把握。
就在不久前，新澳获得了SustainaWOOL™认证，成为第一家可持续羊毛认证的中国毛纺厂。SustainaWOOL™是世界上最大的羊毛可持续发展保证计划之一，认证旨在为最终用户提供可追溯性。可追溯毛包到羊毛生产者，如国家羊毛声明、注册农场标识和刷唛、牧场提供给其各自经纪人的分级规格表单、有关售卖羊毛的检测、抽样和展样的规定，毛包唛头，文件及各种运输，灌袋、包装和毛包出口的系统，使购买的羊毛的完整性得到维护。
绿色羊毛让温暖可持续
新澳获得SustainaWOOL™认证
更短的价值链可以实现更好的风险管理，这就意味着需要与生产商保持直接沟通。然而，对于皮革等依赖其他行业，量大或价值链长的产业，监控会更加复杂。
皮革工作组织（Leather Working Group）是一个独立组织，集聚了许多皮革行业上游和下游的利益相关者。该组织将在与认证相关的新协议中增加对皮革可追溯性的强制规定。这份新协议将于 2022 年底推出。
整个行业版块的良性转型不可能一朝一夕就能完成。为应对挑战，与所有相关人员（育种商、供应商、非政府组织等）一起摸排情况、制定指标和改进目标是制定行业路线图的必要步骤。
科技也提供了潜力满满的全新方法来整合和保护信息，比如采用纤维固有标记、皮革激光标记或区块链技术。区块链技术的试点项目前景乐观，已开始扩大规模。
许多标准为羊毛、羽毛和羽绒行业规定了养殖所需达到的良好条件。这些标准都已经过审核，能够证明对动物的处理方式是适当，放牧条件是适宜的，且没有采取割皮防蝇法或活体拔毛等残酷的极端做法。
RWS（责任羊毛标准）、RMS（责任马海毛标准）和 RAS（责任羊驼毛标准）都对羊毛的适当处理方法制定了标准。羊绒这类高等纤维可以采用优质羊绒标准（Good Cashmere Standard）认证或可持续纤维联盟（Sustainable Fiber Alliance）认证。羽毛和羽绒可以采用RDS （责任羽绒标准）认证，这也是使用最广泛的认证。
再生做法将动物及动物护理视为育种的核心，通过恢复生态系统的方式确保实现动物的五大自由。
伦理考虑必须与经济现实相协调。材料价格和性能的压力是使动物愈加遭受残酷对待的主要原因。
有许多情况都会造成很严重的后果，比如剪毛的速度（因为剪毛阶段是没有任何回报的）；比如为了达到经济效益，计算一个群体中所能养殖的最大动物数量；比如在更具效益更有效的办法出现之前，把割皮防蝇法作为“最佳”选择……我们都很清楚，上游行业的报酬过低导致了动物价值链的失常和对动物的虐待。每当预算需要削减时，付出惨痛代价的往往是动物。
因此，要求保证动物福利也意味着愿意为实施和延续动物福利的措施买单。欧洲已经开始采用生态标签，在未来几年内，还会推出与此相对应的社会规则。那么，我们拭目以待时尚界何时会出现与动物福利相关的正规标签。
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